Мультифункциональная Глубокая сковорода 22 л с композитным днищем

• Нерж. сталь AISI 304. Хорошо скругленные внутренние углы.
• Готовочная емкость 22 л с 15 мм термодиффузионным дном в биметаллическом соединении (верх из 316 AISI  нерж.стали и нижняя из мягкой стали).
• Инфракрасный косвенный нагрев.
• Регулятор мощности обеспечивает точное управление от 100°C до 250°C. Ручка управления с индикаторами температуры.
• Ручная заливка водой.
• Защита от воды IPX4.
• Ножки из нержавеющей стали 304 AISI, регулируемые до высоты 200 мм.

Подходит для влажной кулинарии (рагу, тушения мяса, гуляш и ризотто), сухая кулинария (измельчение, гамбургер, филе), жарка (котлетка, рыба, омлет и чипсы) и сухого байн-мари.